千张炒青椒～

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豆粉557838
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快手素菜

千张炒青椒的用料

千张（豆腐皮） 一张 青椒 250克
蒜末 小量 生抽 2小勺
盐 适量 食用油 适量

千张炒青椒的做法

千张炒青椒～的做法图解1

步骤1

厚千张加层叠一起。切成丝（我自己炒的时候比较急就没有拍照，这是网上图片，大家别介意）切完建议泡水里，不然炒的时候老是捆成一坨。
千张炒青椒～的做法图解2

步骤2

我用的是这种青椒，切成丝。 三粒大蒜切末，姜片切丝，葱切段。
千张炒青椒～的做法图解3

步骤3

热锅加油。下姜丝蒜末爆香（喜欢辣的可以加干辣椒一起炒）加青椒，翻炒两下加千张。（两种食材都是容易熟的。同时下都没问题）加十三香，盐，老抽生抽。中火翻炒千张熟了就可以关火加鸡精翻炒均匀即可，青椒保留他青脆的感觉，避免太老，软趴趴的。

步骤4

这么一道快手简单的素炒就完成啦

千张炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

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分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 中国菜

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