辣烤时蔬

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在朋友圈被各种高大上的鸡汤***,我却一直没好意思写下我的人生信条:把体重留给美味的食物。 上学时,睡在上铺的老熊,人如其名,一身肉,憨厚如熊,富态圆润,戴着一副眼镜,像个哲学家。 他的QQ签名写着:人间百味,无辣不欢。 每到周末,老熊总是组织同寝室的小伙伴吃一顿麻辣香锅,就上几瓶啤酒,春夏秋冬,一直如此。 吃完,走出饭店门口的一瞬间,他摆出45度角仰望天空的姿势,仿佛为自己的一身赘肉找寻一个宇宙般的真理。 然后,感叹一句:吃,是多么美好的一件事。 饭后,几个大男生,一路打闹,一路唱着走去学校旁边的网吧。 那是一首我们专门为老熊改编的名曲:风中有个肉做的人。 吃货的体重,总是飙升的那么猝不及防,让人无处闪躲,但,对于一个不折不扣的吃货来说,美食的诱惑,胜过一切。 年轻时,匆忙的吃完一顿饭,好随时准备吃下一顿。匆忙的喝完一碗酒,好再倒一碗, 匆忙的爱一个人,好再爱下一个,匆忙的决定改变,后悔才变得更加简单。 胖与瘦,全凭自己。 胖时,大碗吃饭,大口喝酒,酒足饭饱,躺下便睡。 瘦时,享受各种各样的水果,学会仔细喝一杯清水。 胖与瘦,皆是人间的修行。

辣烤时蔬的用料

五花肉 一块 菌菇 适量
莲菜 一块 土豆 一个
丸子香肠 适量 香菜 适量
洋葱 半个 西红柿 适量
辣酱 两勺 豆瓣酱 两勺
胡椒粉 适量 生抽 适量
辣椒粉 适量 适量
红油 适量

辣烤时蔬的做法

辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解1

步骤1

准备好食材,清洗干净。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解2

步骤2

莲菜和土豆去皮,切片。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解3

步骤3

香菇一部分切片,一部分切出花纹。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解4

步骤4

将切好的蔬菜和菌菇放在大碗中,加入一勺辣酱,一勺豆瓣酱,一勺红油,一勺耗油,一勺生抽,少许胡椒粉,因为酱料已经很咸,不需要再放盐,根据自己食材的多少,适量增减酱料。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解5

步骤5

将所有的材料混合均匀。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解6

步骤6

五花肉切片后,加入辣酱,生抽,胡椒粉,辣椒粉,少许盐,拌匀,腌制半小时。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解7

步骤7

在烤盘下铺上一层锡纸,将土豆和莲菜铺在盘底。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解8

步骤8

将腌好的五花肉铺在上面。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解9

步骤9

放上其他拌好的食材,放上香肠,丸子,也可以将香肠丸子和其他食材一起和酱料混合后放入。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解10

步骤10

将松下NB-H3201烤箱预热180度,上下火分别选取180度,打开热风循环,这样可以让烤箱中的温度更加均衡,而不会出现受热不均而造成的有些蔬菜烤过,有些却没有烤熟的情况,烤出来的蔬菜更加鲜嫩可口。烤箱预热5分钟后,放入烤盘,烤15分钟。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解11

步骤11

小西红柿对半切开。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解12

步骤12

烤盘拿出后,将小西红柿铺在表面,之所以烤一半放入西红柿是因为西红柿比较鲜嫩,跟随其他一起烤,时间久容易烤烂。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解13

步骤13

然后放入烤箱,继续烘烤15分钟,如果料比较多,中间打开搅拌一次。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解14

步骤14

切碎少许香菜。
辣烤时蔬#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解15

步骤15

出炉后,撒上少许香菜即可。

辣烤时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-12

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