香菇炒肉

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香菇于肉的完美邂逅

香菇炒肉的用料

香菇 100g 姜 1个
蒜 少许 青椒 2个
料酒 适量 里脊肉
干红辣椒 5个 郫县豆瓣酱 一汤匙
酱油 一汤匙

香菇炒肉的做法

香菇炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切片用小碗装好，以便后面腌制。
香菇炒肉的做法图解2

步骤2

将肉放入适量料酒，少于盐，鸡精酱油，豆瓣酱，用筷子搅拌均匀，腌制几分钟。
香菇炒肉的做法图解3

步骤3

香菇切片，青辣椒切菱形，装入盘中，以备需要。
香菇炒肉的做法图解4

步骤4

姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。
香菇炒肉的做法图解5

步骤5

锅中放油倒入腌制好的肉用锅铲搅拌一下，放入切好的姜蒜和干辣椒。
香菇炒肉的做法图解6

步骤6

肉表面颜色变了，就放入切好的香菇和青辣椒炒至香菇熟了就可以了。
香菇炒肉的做法图解7

步骤7

这就是做好的成品。很是下饭哦。

香菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 烟花tkju 编写，未经授权不得转载

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