番茄蔬菜汤

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喜欢番茄，也喜欢土豆。 喜欢色彩缤纷的菜品，让人欢愉。 这道汤食材简单，味道香醇，是很方便的家常菜。

番茄蔬菜汤的用料

番茄 2个 毛豆 1小碗
土豆 1个 鸡蛋 2只
虾米 1勺 盐 适量
鸡精 适量 油 适量

番茄蔬菜汤的做法

番茄蔬菜汤的做法图解1

步骤1

番茄洗净切块。 毛豆剥好洗净。 土豆洗净切片。 虾米洗净。 鸡蛋加入少量盐搅匀。
番茄蔬菜汤的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量油（锅底薄薄一层即可），加热至六成热，倒入番茄块。炒至半糊状。

步骤3

加水烧开并搅拌。

步骤4

依次加入土豆片、毛豆、虾米。 小火煮至土豆片熟软（用筷子可以轻易戳穿）

步骤5

加入鸡蛋并搅拌。
番茄蔬菜汤的做法图解6

步骤6

加入鸡精、盐，继续小火煮开2-3分钟即可。

番茄蔬菜汤的烹饪技巧

①在加鸡蛋前可放入少量熟牛肉，可以使汤味更加鲜美。 ②可根据个人喜好，加入娃娃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 布丁今天吃啥了 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 爽口 炒锅 炒 香

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