拔丝红薯

2637 浏览 12 收藏

小时候很喜欢吃糖葫芦,就因为它外边裹着焦糖,又甜又粘牙,特别满足。糖葫芦自己做不了,就做一道同样外边裹着焦糖的拔丝红薯吧

拔丝红薯的用料

红薯 1个 白糖 适量
适量

拔丝红薯的做法

步骤1

红薯洗净去皮,切成块。

步骤2

锅里放适量油,用来炸红薯,一直翻炒,待红薯外皮焦黄,熟后捞出待用。

步骤3

炸完红薯的油倒出,只留少许就可以,用来炒糖。

步骤4

油热后放入两三勺糖,(可以根据个人口味放适当的糖),小火炒,等糖融化变焦色后放入炸熟的红薯。
拔丝红薯的做法图解5

步骤5

一直翻炒,糖色裹满红薯以后关火装盘。

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-14 14:06:01

你当前的位置:豆果美食 > 拔丝红薯

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 拔丝红薯的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存