迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯

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从2016的圣诞，到2017元旦再到春节，巧克力郎姆、酸奶抹茶、香草猕猴桃、草莓、芒果、火龙果，各种慕斯呀，装饰好的慕斯杯漂亮诱人，大受好评。

慕斯杯的用料

一、巧克力郎姆慕斯 1.乳酪 250g
2.砂糖 100g 3.牛奶 100g
4.郎姆酒 一瓶盖 5.鱼胶片 20g
6.可可粉 15g，另装饰 7.淡奶油 300g
二、抹茶酸奶慕斯 1.凝固酸奶 300g
2.砂糖 50g 3.牛奶 50g
4.抹茶粉 15g、另装饰 5.鱼胶片 15g
6.淡奶油 200g 三、香草猕猴桃慕斯
1.凝固酸奶 300g 2.砂糖 50g
3.牛奶 50g 4.香草香精 一小瓶盖
5.鱼胶片 15g 6.淡奶油 200g
7.猕猴桃 装饰用 三、草莓(芒果、火龙果)慕斯
1.草莓(芒果、火龙果) 400g 2.砂糖 100g
3.牛奶 100g 4.鱼胶片 20g
5.淡奶油 200g 6.草莓(芒果、火龙果) 装饰

慕斯杯的做法

迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解1

步骤1

巧克力郎姆慕斯所有材料
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解2

步骤2

乳酪隔水加热融化，加入砂糖、牛奶、可可粉打至顺滑；鱼胶片泡软隔水加热融化，连郎姆酒一并加入打匀
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解3

步骤3

淡奶油打至六分发，与巧克力乳酪糊切拌均匀
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解4

步骤4

装入慕斯盒，入冰箱冷藏，后撒可可粉
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解5

步骤5

可可慕斯杯
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解6

步骤6

抹茶酸奶慕斯： 300g酸奶50g砂糖50g牛奶15g抹茶粉打至顺滑；15g鱼胶片泡软隔水加热触化；200g淡奶油打至六分发，全部材料加在一起成为慕斯糊
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解7

步骤7

猕猴桃装饰
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解8

步骤8

另取部分慕斯糊，以猕猴桃装饰慕斯杯
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解9

步骤9

芒果慕斯材料 400g芒果肉100g砂糖100g牛奶用搅拌机搅匀；20g鱼胶片泡软隔水加热融化；200g淡奶油打至六分发，全部材料加在一起拌匀成为慕斯糊
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解10

步骤10

芒果慕斯杯
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解11

步骤11

草莓慕斯材料 同上
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解12

步骤12

草莓装饰
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解13

步骤13

草莓慕斯杯
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解14

步骤14

慕斯杯
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解15

步骤15

慕斯杯
迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯的做法图解16

步骤16

装饰装盒，很受孩子们欢迎

慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 蓝色小屋的厨房 编写，未经授权不得转载

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