咖喱饭＆炸虾咖喱饭

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咖喱饭＆炸虾咖喱饭的用料

米饭 150 鸡肉（鸡胸脯） 50g
土豆 1个 胡萝卜 1根
食盐 15g 蒜头 5片
咖喱块 3块 椰浆 30g
橄榄油 30g 大虾 2-3只
生抽 1勺 白胡椒 少许

咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法

咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解1

步骤1

步骤记住做法就简单了 1、准备好大约2-3人份白米饭。 2、将土豆、胡萝卜去皮切块备用。 3、鸡肉洗净后切块撒盐腌制15分钟-20分钟备用。 4、将锅倒入少许橄榄油，放入蒜头再放入胡萝卜和土豆翻炒3分钟后捞起。 5、将鸡肉倒入刚才的锅里翻炒，至鸡肉外表翻炒均匀后捞起备用。 6、将刚才翻炒的胡萝卜和土豆放去清水锅中（清水600ml）一同煮。 7、锅中胡萝卜与土豆一起水煮开后，放入咖喱块、椰浆，捣匀后煮10分钟后加入肌肉。 8、鸡肉熟后即可。 提示：亲们可以多加料，多煮些可放冰箱。想吃的时候浇在米饭上微波炉加热就可以吃。很方便。
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解2

步骤2

咖喱饭完成
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解3

步骤3

呵呵
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解4

步骤4

可搭配猪排或炸虾
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解5

步骤5

炸虾咖喱饭
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解6

步骤6

大虾2只（我用的是阿根廷红虾）
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解7

步骤7

1、剥壳开背去茎。 2、倒入少许生抽（1勺），白胡椒粉少许腌制10分钟。
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解8

步骤8

5、准备好炸虾粉。（可用面粉和定粉或面包坑）
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解9

步骤9

6、将之前腌制的大虾均匀抹上炸虾粉。
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解10

步骤10

7、刚入油锅中火炸。直到大虾表面金黄色。
咖喱饭＆炸虾咖喱饭的做法图解11

步骤11

炸好的大虾摆放在咖喱饭上。就OK了

咖喱饭＆炸虾咖喱饭的烹饪技巧

胡萝卜比较硬，需要多煮会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 大米的后厨房 编写，未经授权不得转载

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