酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食

独家
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好吃不上火,宝宝最爱

酸奶蒸蛋糕的用料

低筋面粉 40g 鸡蛋 2个
浓稠酸奶 50g

酸奶蒸蛋糕的做法

酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食的做法图解1

步骤1

低筋面粉40g,酸奶50g,鸡蛋两个
酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食的做法图解2

步骤2

两个无油无水的碗,蛋黄蛋清分离,一定要干净
酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食的做法图解3

步骤3

蛋黄里添加酸奶搅拌,然后分两次加入面粉,搅拌至顺滑无颗粒
酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食的做法图解4

步骤4

蛋清打发至倒扣无流动状
酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入蛋黄里,像炒菜一样搅拌,不要转圈
酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食的做法图解6

步骤6

搅拌均匀,震两下去气泡,就可以上锅蒸了
酸奶蒸蛋糕,宝宝辅食的做法图解7

步骤7

中小火蒸45分钟,关火闷两分钟,出锅,

酸奶蒸蛋糕的烹饪技巧

分离的碗一定要干净,好了不要急着拿出来,容易回缩,要闷两分钟,我这是小份的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-15

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