柠香盐烤虾
精品
带着柠檬香气的烤虾,
做起来竟是如此简单,
一起来试试吧。
柠香盐烤虾的做法
步骤1
海虾洗干净,先来挑虾线。下面介绍一下在保证虾身完整的情况下怎样挑虾线。
先在虾头那一节用牙签挑一下,将里面的黑线挑断。
步骤2
在虾头那边第二节再挑一下,将第一步的虾线挑出来。
步骤4
拽着第二节挑出来的黑线,就可以将虾背部整条黑线拽出来了。
步骤6
将挑完黑线的虾洗干净,倒入柠檬汁,再倒入少许料酒,少许的盐,冷藏密封腌制4-6小时。
步骤7
腌制的好虾,穿到铁签上。烤盘上铺上锡纸,将穿好的虾摆放在锡纸上。
步骤8
松下NB-H3201电烤箱标注很人性化,烤箱门的底部标注了每种食物大概的烤制时间。
步骤9
根据松下烤箱的提示,烤箱 “上下火+热风对流”模式预热200度,将虾大致用锡纸包好,放入烤箱,烤20分钟。松下烤箱内部照片明灯非常方便。
步骤10
烤好,出炉,超级好吃,还带着柠檬香气噢。
步骤11
不管是热着吃还是凉了吃,都是非常非常好吃的。
柠香盐烤虾的烹饪技巧
1、放入调料的虾一定要腌制至少6个小时,这样柠檬的香气才会很好的融合到虾里面,如果可以冷藏腌制12个小时以上,烤出来的味道更加的浓郁噢。
2、烤虾的时候,最好用锡纸把烤虾盖上,这样虾的水分不易流失,烤出来的虾口感是鲜美湿润的,而不是干巴巴的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-16
©本菜谱的做法由
然_小然 编写,未经授权不得转载
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