柠香盐烤虾

精品
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带着柠檬香气的烤虾, 做起来竟是如此简单, 一起来试试吧。
参与活动: #唤醒味蕾 松下烘焙盛宴#

柠香盐烤虾的用料

新鲜海虾 500g 柠檬 1个
料酒 少许 适量
黑胡椒 适量

柠香盐烤虾的做法

柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解1

步骤1

海虾洗干净,先来挑虾线。下面介绍一下在保证虾身完整的情况下怎样挑虾线。 先在虾头那一节用牙签挑一下,将里面的黑线挑断。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解2

步骤2

在虾头那边第二节再挑一下,将第一步的虾线挑出来。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解3

步骤3

最后在虾尾部再挑一下,将尾部的黑线挑断。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解4

步骤4

拽着第二节挑出来的黑线,就可以将虾背部整条黑线拽出来了。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解5

步骤5

这个方法挑出黑线后的虾呢,还是完整滴。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解6

步骤6

将挑完黑线的虾洗干净,倒入柠檬汁,再倒入少许料酒,少许的盐,冷藏密封腌制4-6小时。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解7

步骤7

腌制的好虾,穿到铁签上。烤盘上铺上锡纸,将穿好的虾摆放在锡纸上。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解8

步骤8

松下NB-H3201电烤箱标注很人性化,烤箱门的底部标注了每种食物大概的烤制时间。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解9

步骤9

根据松下烤箱的提示,烤箱 “上下火+热风对流”模式预热200度,将虾大致用锡纸包好,放入烤箱,烤20分钟。松下烤箱内部照片明灯非常方便。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解10

步骤10

烤好,出炉,超级好吃,还带着柠檬香气噢。
柠香盐烤虾#松下烤箱烘焙盛宴#的做法图解11

步骤11

不管是热着吃还是凉了吃,都是非常非常好吃的。

柠香盐烤虾的烹饪技巧

1、放入调料的虾一定要腌制至少6个小时,这样柠檬的香气才会很好的融合到虾里面,如果可以冷藏腌制12个小时以上,烤出来的味道更加的浓郁噢。 2、烤虾的时候,最好用锡纸把烤虾盖上,这样虾的水分不易流失,烤出来的虾口感是鲜美湿润的,而不是干巴巴的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-16 18:21:15

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