黄油曲奇饼干

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兰兰5835
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此配方可做2盘的量

黄油曲奇饼干的用料

黄油 130g 低筋面粉 190g
奶粉 10g 白砂糖 30g
糖粉 50g 鸡蛋液 50g

黄油曲奇饼干的做法

黄油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

130g黄油软化。
黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入白砂糖30g，糖粉50g。
黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

打蛋器先不通电搅拌，减少糖粉乱飞
黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

通电搅拌均匀，体积膨大，颜色变浅。
黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

鸡蛋液打散。
黄油曲奇饼干的做法图解6

步骤6

分3次加入蛋液，每次搅打均匀后再加入蛋液。
黄油曲奇饼干的做法图解7

步骤7

搅打好了
黄油曲奇饼干的做法图解8

步骤8

加入过筛的低粉190g，奶粉10g，翻拌均匀
黄油曲奇饼干的做法图解9

步骤9

利用刮刀和打蛋器，搅拌均匀
黄油曲奇饼干的做法图解10

步骤10

搅打好了
黄油曲奇饼干的做法图解11

步骤11

装入布质裱花袋，菊花型。用力挤出花型。
黄油曲奇饼干的做法图解12

步骤12

第2盘。
黄油曲奇饼干的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱190度，15分钟。

黄油曲奇饼干的烹饪技巧

用30g可可粉替换等量面粉，可做可可味曲奇饼干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 兰兰5835 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 一家三口 电器 烤箱

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