鲜笋烧排骨

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鲜笋烧排骨的用料

春笋 1斤 排骨 1斤
葱 少许 料酒 1勺
生抽 一些 盐 少许
姜 三大片小块 玉米淀粉 少少许
意大利综合香草即朗姆酒

鲜笋烧排骨的做法

步骤1

肋排洗净斩块 加盐 料酒 生粉 葱姜抓匀稍腌制

步骤2

热锅热油下排骨 中小火煎制变色泛白倒出多余的油下笋翻炒 笋出香味加生抽 水 基本没过排骨和笋 加生抽 朗姆酒 综合香草碎煮开转小火烧至40分钟左右至排骨弹嫩多汁、笋出香气并软硬适口

步骤3

大火收汁 出锅 可撒少许综合香草碎

鲜笋烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 剖 编写，未经授权不得转载

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