菠菜奶酪蛋卷

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臭蛋一直不喜欢吃蔬菜，无意中看到果妈的食谱，就试试做了下，小家伙很喜欢吃。

菠菜奶酪蛋卷的用料

菠菜2至3颗 鸡蛋1个
奶酪适量

菠菜奶酪蛋卷的做法

菠菜奶酪蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，不粘锅滴一滴油用厨房纸巾抹均匀，小火烧热
菠菜奶酪蛋卷的做法图解2

步骤2

倒入蛋液并迅速转动锅子摊平摊均匀
菠菜奶酪蛋卷的做法图解3

步骤3

小火加热至蛋皮边缘离开锅边，蛋皮可以在锅内滑动后翻面继续加热15-30秒钟蛋液完全凝固后关火，蛋皮取出备用。将奶酪均匀抹在蛋皮上
菠菜奶酪蛋卷的做法图解4

步骤4

菠菜洗净焯熟，用保鲜膜包裹起来挤净水分成条状
菠菜奶酪蛋卷的做法图解5

步骤5

放入菠菜条，从一边卷起蛋皮
菠菜奶酪蛋卷的做法图解6

步骤6

卷成卷切成约2cm厚的蛋卷即可食用

菠菜奶酪蛋卷的烹饪技巧

1、没有加蛋清的宝妈，可以用2个蛋黄，加一小勺面粉调成和蛋液稠稀程度差不多的糊，也可以摊成稍微厚一点的蛋皮 2、奶酪也可以用沙拉酱或芝麻酱等具有黏性的酱料替换 3、蔬菜也是随意选择啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

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分类： 家常味 清淡 家常菜 一家三口 中国菜

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