咸烧白
精品
咸烧白和甜烧白是川菜扣碗菜中的一对名菜,也是过年时餐桌上少不了的一道菜肴。咸烧白中猪肉软烂、鲜香而不肥腻,而芽菜解腻吸油,味道浓郁,下饭无数,每每食之都意犹未尽。
咸烧白的做法
咸烧白的烹饪技巧
这道菜里的五花肉一定要用旺火蒸透,这样油脂才会被蒸出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-22
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