芝士焗红薯

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一到冬天，菜市场的番薯就会特别多，不止便宜，与其他类蔬菜相比，农药残留也会较低哦。遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...

芝士焗红薯的用料

番薯 500克 培根 3片
黄油 少量 淡奶油/牛奶 3大勺约35克
盐 1小勺5克 马苏里拉芝士 适量

芝士焗红薯的做法

芝士焗红薯的做法图解1

步骤1

先把番薯蒸熟，我用了大概半个小时。
芝士焗红薯的做法图解2

步骤2

然后把培根切成小片，用黄油把培根煎得焦黄，盛出来备用。
芝士焗红薯的做法图解3

步骤3

用叉子把番薯捣烂，加入刚才煎好的培根、奶油和5克盐，搅拌均匀
芝士焗红薯的做法图解4

步骤4

把拌好的材料装进小烤碗，撒上芝士。
芝士焗红薯的做法图解5

步骤5

或者把材料搓成一个个小丸子的形状，最后撒上芝士也可以哦。
芝士焗红薯的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，烤大概30分钟，表面有点焦黄就可以了。
芝士焗红薯的做法图解7

步骤7

如果想要拉丝的效果，建议用马苏里拉芝士哦。

芝士焗红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 发酵食堂 编写，未经授权不得转载

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