椰香金笋羹

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很怀念小时候春节的气氛，虽然冷，但有过年的味道，年三十晚家家户户烧炮仗，年初一行花市，张灯结彩，到处的舞狮，一切切仿佛回到了80年代。 时代的变迁，年味越来越淡，现在的年味都商业化特浓，父母的年老告诉自己已长大，要有担当照顾她们的义务，不得不让父母要接纳新时代的年味儿。 中国年味越淡显得年味越西化，自己也承认有时西式烹饪的确也做到很美味，让父母尝尝西式的美食也是不错的。 胡萝卜又称金笋，这款椰汁金笋羹很清淡，适合三高的父母享用，春节的餐桌上上一份红灿灿的汤羹喜庆也健康。

椰香金笋羹的用料

红萝卜 一根 椰酱 10g
洋葱 20g 盐 2g
鸡汤 500g 胡椒粉 1g
橄榄油 5g

椰香金笋羹的做法

椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

①胡萝卜洗净去皮，洋葱切开，因为我一切洋葱就流泪，一切开就用维达厨房纸吸了洋葱的汁液，就不会泪流满面。
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

②先下橄榄油锅煸炒洋葱，
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

炒香后下胡萝卜
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

③加入鸡汤，中小火煮软，
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

④加入椰汁，盐，胡椒粉混合煮开就可以关火了，凉一会(因为煮沸太热不能马上放入搅拌机)
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

⑤将汤羹放搅拌机中打成糊状
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

⑥最后可滴入椰汁拉花，美美哒上碟。
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

明目又补充维生素A，给父母做一碗，温暖入心，让父母尝尝简单的西式汤羹吧!
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

步骤9

利用煮汤时间用维达厨房纸巾折了个方形碗，装着彩色糖果挺好玩，环保又方便，它的高密度纤维结构令纸质强韧厚实，吸满汁液后还不易破，折纸当然不成问题。
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解10

步骤10

厨房纸对折，折成四个角向内仍是一个正方形
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解11

步骤11

反面，再接上一步一样4个角向内折
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解12

步骤12

然后对折
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解13

步骤13

打开，翻出四角就是一个四面小碗了。
椰香金笋羹#维达与你韧享年夜范#的做法图解14

步骤14

装上糖果吧!糖果在空气中易吸潮，有厨房纸吸湿就不怕了。

椰香金笋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 果蔬汁 饮品 午餐 晚餐 一人食

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