烤五花肉

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康妮陈

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五花肉经常用来做红烧肉，红烧肉是国民大菜，无人不爱，我也是其中之一，我经常看到肥瘦相间的五花肉会忍不住买一块。前阵子工作太忙，没时间好好做菜，我就想到韩国烤肉，把五花肉冷冻1个小时，五花肉有点硬后容易切薄片，把切了薄片的五花肉用调料腌制，再把五花肉烤熟，没想到我家人非常喜欢。这次就分享这个超级简单却受欢迎的烤五花肉，我个人觉得要一块烤五花肉放在生菜上面，夹着生菜的五花肉有韩国风情。故事～(选填)

烤五花肉的用料

五花肉 300克	蚝油 20毫升
海鲜酱 20毫升	玫瑰露酒 20毫升
蜂蜜少许

烤五花肉的做法

步骤1

用来做烤肉的五花肉

步骤2

把五花肉切薄片

步骤3

把蚝油加入到五花肉中

步骤4

再放海鲜酱和玫瑰露酒，把所有调料和五花肉混合

步骤5

把用酱料拌匀的五花肉放在保鲜袋里，腌制4小时以上

步骤6

把腌制好的五花肉放在空气炸锅的炸篮上面，空气炸锅调到190度15分钟，烤五花肉

步骤7

在空气炸锅工作10分钟后，把腌料和蜂蜜拌匀，把蜜汁调料扫在五花肉上面，让空气炸锅继续工作5分钟

步骤8

烤好的五花肉夹着生菜吃，生菜和肉很搭

烤五花肉的烹饪技巧

1 五花肉可以在超市购买五花肉片，也可以提前把五花肉放进冷冻室冷冻1小时 2 五花肉要腌制入味，我一般提前腌制一晚 3 玫瑰露酒适合用来腌肉或者炖肉，有一股玫瑰花的香味，没有玫瑰露酒可以用料酒 4 空气炸锅烤肉有炸肉的味道，烤肉减少油脂，吃起来心里负担没那么重 5 没有空气炸锅可以用烤箱烤肉，没有烤箱可以用平底锅把五花肉煎熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由康妮陈编写，未经授权不得转载

分类：中国菜家常菜电器空气炸锅小吃

康妮陈

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