蚝油茄子

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夏天不想动灶受熏烤，不妨把战场转移到微波炉，既免去了烟熏火燎之苦，还缩短了烹饪时间。这一道茄子，从准备到出炉，不过10来分钟

蚝油茄子的用料

茄子 1根 牛肉末 20克
青椒 1根 大蒜 1根
蚝油 适量 葱花 适量

蚝油茄子的做法

蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解1

步骤1

准备主料
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解2

步骤2

准备配料
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解3

步骤3

茄子洗净切成5厘米长的段，在盘中排好
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解4

步骤4

青椒切碎粒，大蒜切末
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解5

步骤5

将青椒末，大蒜末和蚝油倒入牛肉末中
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解6

步骤6

拌均
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解7

步骤7

浇在茄子上
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解8

步骤8

将茄子放入微波炉中，加盖，高火5分钟
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#的做法图解9

步骤9

出炉，撒上葱花即可

蚝油茄子的烹饪技巧

微波加热应注意加盖，或覆盖保鲜膜，以免水分流失 这道菜中还可以调入少量水淀粉，打个薄芡，看起来会更好些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 电器

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