杏仁粉玛格丽特饼

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去喝满月酒，肯定会有红鸡蛋回来的，怎能一下吃得完，就做了这自创的玛格丽特饼，香酥那是必然的，重要是加了杏仁粉，口感意外的收获^_^而且吃那么多黄油，对身体也不好，所以我用玉米油替换了(*^◯^*)

杏仁粉玛格丽特饼的用料

低筋面粉 120g 玉米淀粉 100g
玉米油 140g 糖粉 75g
鸡蛋黄 4个 盐 1克
杏仁粉 20g

杏仁粉玛格丽特饼的做法

杏仁粉玛格丽特饼的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋黄筛过成细腻
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解2

步骤2

因为我用了4个蛋黄，所以比较多
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解3

步骤3

将玉米油称好，放入个干净无水油的深盆里，加入糖粉
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器，打至糖油完全混合
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解5

步骤5

然后加入蛋黄
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解6

步骤6

电动打蛋器搅打至均匀
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解7

步骤7

加入过筛的低筋面粉，生粉，，盐，杏仁粉可以不过筛
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解8

步骤8

用刮刀搅拌均匀
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解9

步骤9

揉成团后，会有点略干，但没关系，包着保鲜膜放入冰箱冷藏一小时就好了
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解10

步骤10

撕开保鲜膜，我是12g每个
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解11

步骤11

揉成小面团，用手指按压，裂痕就出现了
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解12

步骤12

170度预热烤箱5分钟，放入烤箱中层，烤20分钟，上170度，下110度，每个烤箱的受热度都不一样，请自调
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解13

步骤13

分了3个烤盘
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解14

步骤14

观察颜色后，盖下锡纸
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解15

步骤15

每次烤东西，香味总是漂到整个屋子到处都是(*^^*)
杏仁粉玛格丽特饼的做法图解16

步骤16

摊凉再吃哦，以免烫嘴了

杏仁粉玛格丽特饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 与美与食共进 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 饼干 烘焙

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