蛋白糖

2021 浏览 14 收藏

做蛋黄元剩下的蛋白,消耗蛋白的好方法!

食材清单

蛋清 3个 白砂糖 60-70g
玉米淀粉 15g 奶粉 15g
柠檬汁(或白醋) 几滴 香草精 一滴

烹饪步骤

蛋白糖的做法图解1

步骤1

用打蛋器打发蛋白,糖分三次加入其中;筛入奶粉和玉米淀粉,用刮刀拌匀!
蛋白糖的做法图解2

步骤2

用裱花嘴挤出你要的形状
蛋白糖的做法图解3

步骤3

上下火90度 45-50分钟
蛋白糖的做法图解4

步骤4

烤好后在烤箱里闷5分钟左右 然后装好!一定不能敞开放在外面 要不然会变软!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-26 16:41:56

你当前的位置:豆果美食 > 蛋白糖

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蛋白糖的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存