乐乐自家菜--腌菜蒸肉

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家里还有一些腌菜，赶着过节，一起做了。

腌菜蒸肉的用料

前腿肉 耗油
海鲜酱 侯柱酱
先市酱油 姜
花椒粉 十三香
鸡粉 料酒

腌菜蒸肉的做法

乐乐自家菜--腌菜蒸肉的做法图解1

步骤1

肉切厚片，用耗油、海鲜酱、侯柱酱、料酒拌匀。
乐乐自家菜--腌菜蒸肉的做法图解2

步骤2

再加十三香、花椒粉、鸡粉，姜、盐拌匀。
乐乐自家菜--腌菜蒸肉的做法图解3

步骤3

腌制一天。
乐乐自家菜--腌菜蒸肉的做法图解4

步骤4

腌菜泡去盐分，改刀。
乐乐自家菜--腌菜蒸肉的做法图解5

步骤5

腌菜放到碗底，上面把腌好的肉放上。
乐乐自家菜--腌菜蒸肉的做法图解6

步骤6

蒸30分钟后出锅。
乐乐自家菜--腌菜蒸肉的做法图解7

步骤7

吃前蒸一下，扣到盘子里。

腌菜蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 陕西菜 中国菜 咸 咸鲜 蒸

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