开屏鱼

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骆诺
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团圆 年年有鱼

开屏鱼的用料

姜 30克 葱 10克
盐 一小勺 料酒 10毫升
小红辣椒 3只 鲤鱼
耗油 花椒油
醋 蒜

开屏鱼的做法

开屏鱼的做法图解1

步骤1

姜丝 蒜片 葱段 铺盘底
开屏鱼的做法图解2

步骤2

切下鱼头 鱼尾 从鱼背切1-1.5厘米的的段 鱼肚不切开

步骤3

调汁 盐 耗油 醋 料酒搅拌均匀 抹到鱼上面腌制 入味 小红椒 切小段 点缀
开屏鱼的做法图解4

步骤4

鱼入锅蒸十到十五分钟 取出倒出水 铺好葱段 热锅入花椒油 淋至鱼身即可

开屏鱼的烹饪技巧

鱼小一点好哦 全鱼 一定要去腥筋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 骆诺 编写，未经授权不得转载

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