四喜丸子

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四喜丸子的用料

前腿肉
鸡蛋 酱油
番薯淀粉 马蹄

四喜丸子的做法

四喜丸子的做法图解1

步骤1

配角放的不能太多,最后成品内部松软不散架,盐要放少点,因为最后还要卤
四喜丸子的做法图解2

步骤2

再来点蛋液很油炸大蒜
四喜丸子的做法图解3

步骤3

搅拌到粘稠感觉
四喜丸子的做法图解4

步骤4

双手沾凉水,抓圆
四喜丸子的做法图解5

步骤5

油炸
四喜丸子的做法图解6

步骤6

卤的没拍照,这个煮完了冰箱存起来的。酱油,老抽,八角,香叶,料酒,小火炖了一个小时
四喜丸子的做法图解7

步骤7

最后开水汆青菜摆盘,卤的汁浇上去

四喜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-27

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