吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#

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每当年关将近就归心似箭了;春节是全家团圆的好机会,工作越来越忙春节团圆的意义更大了。从初一到十五浓浓的年味让人依恋家的味道;家里年夜饭主食喜欢变着各种花样,猪肝煲是用猪肝枸杞香菇这吉祥三宝讨个洪福齐天的口彩;#八珍盛宴#预热元宵节之吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲香菇切片后形状如同元宝,老爸说这是寓意新年发大财元宝滚进来。#八珍盛宴#预热元宵节之吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲#八珍盛宴#预热元宵节之吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲#八珍盛宴#预热元宵节之吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 哈哈~猪肝枸杞香菇煲不同食材的味道相互融合,更加贴近过年喜庆团聚的意义。喷香软嫩的猪肝、鲜嫩可口的香菇和滋补的枸杞烩成一锅,用煲的好处当然是具有保温和加热的作用了,热气腾腾的猪肝煲端上年夜饭的餐桌,一点不比酒楼逊色。在一道一道美食吃过之后。最后上这道主食,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳境之快。暖暖的让浓浓的年味在热闹的气氛下久久不散。一家人持箸共舞其乐融融的情景,仿佛也让味道变得更加鲜美起来了。味蕾的体验直线升华,留下丰富的口感和多变的内涵让人回味。摩西膳坊GODOFMERCY原创。部分知识来源于网络。内容仅供参考,如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

食材清单

猪肝 300克 粉丝 1把
香菇 10个 生粉 3勺
枸杞 20粒 生姜 1个
小葱 1支 2勺
生抽 1勺 料酒 1勺
生姜粉 1勺 1勺

烹饪步骤

吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解1

步骤1

粉丝用水泡好,香菇洗净。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解2

步骤2

猪肝洗净切薄片。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解3

步骤3

加入生抽、料酒、生姜粉。加入淀粉抓匀腌制。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解4

步骤4

香菇去蒂切成片备用。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解5

步骤5

热锅凉油放进生姜片爆香。加入泡发好的粉丝。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解6

步骤6

中火炒至粉丝水分蒸发。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解7

步骤7

随后加入香菇片翻炒出香味。放进锅里炒到出汁儿。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解8

步骤8

烹入清水淹没食材,加进料酒一勺;大火烧开转中火煮5分钟。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解9

步骤9

调好料的猪肝滑进滚水中,中火煮开。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解10

步骤10

煮滚后把枸杞滑入。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解11

步骤11

撒进葱花。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解12

步骤12

关火,倒进味极鲜。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解13

步骤13

撒入胡椒粉。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解14

步骤14

放盐调味出锅。
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 #好彩头#的做法图解15

步骤15

最后撒点儿鸡精就可以了。

小贴士

1.猪肝是最大的毒物中转站和解毒器官,买回来的新鲜猪肝不要急于烹调,猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计肝板之间的腔隙中。先在自来水龙头下反复冲洗一下,然后放置于盆内浸泡2小时左右消除残血。注意水要完全浸没猪肝。 2.另外一种是将猪肝切成几块,放置在盆中轻轻抓洗一下,然后盛入有网的容器中,在自来水下冲洗干净沥干水分即可。 3.此煲具有滋补肝肾、祛风益精,清热补虚,明目益血的功效,可预防男女肝肾亏虚所引起的黑眼圈。 用美食关爱家人,用文字和摄影记录生活足迹。 一切与美食有关,您想要的都在这里。 喜欢摩西膳坊GODOFMERCY的食谱请+关注吧! 特别提示: 摩西膳坊&GODOFMERCY;均为本人 因为排版我会暂时将他们分开哦~ 微博 @摩西膳坊GODOFMERCY 微信公众号:mxsf-9691 图文/摄影: 摩西膳坊GODOFMERCY

创建时间:2017-01-28 09:42:12

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