“鸡”祥如意-迷迭香

“鸡”祥如意-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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鸡年到来，为了喜喜庆庆的迎接新年！餐桌上怎能没有一道充满鸡年气息的创意菜呢？！昨天大年夜相信大家已经和家里人大吃大喝过了~那么大鱼大肉今天先放在一边！是不是要做一些特别而又有意义的小甜点呢~没错，动手做几只可以吃的元气满满可爱极了的小黄鸡仔儿！孩子们见了食欲大开，老人们见了爱不释手，手机一边儿去，大家都在讨论着做法和味道！给你大年初一的餐桌增添更多的喜悦和话题。在此，迷迭香祝愿大家“鸡”祥如意！萌化你的心~~

鸡蛋糕的用料

中筋面粉 100g 黄油 100g
鸡蛋 3个 蛋壳 6个
白砂糖 60g 胡萝卜 一根
黑胡椒粒 若干 麦片 若干

鸡蛋糕的做法

“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解1

步骤1

用剪刀将鸡蛋戳个小孔，接着用筷子插入小孔，将蛋液搅散并将蛋液倒出
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解2

步骤2

将蛋液打散，备用
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解3

步骤3

将白砂糖倒入中筋面粉中，搅拌均匀
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解4

步骤4

接着将打好的蛋液倒入白砂糖和面粉中，搅拌均匀成蛋糕糊
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解5

步骤5

将融化的黄油倒入搅拌均匀的蛋糕糊中，翻拌均匀
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解6

步骤6

将加黄油的蛋糕糊倒入裱花袋
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊挤入掏空的鸡蛋壳中
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解8

步骤8

用锡纸将灌好的鸡蛋包好
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解9

步骤9

将用锡纸包好的鸡蛋放入马芬模具中，放入预热170度的烤箱烤30分钟
“鸡”祥如意-迷迭香的做法图解10

步骤10

烤好后将蛋壳剥开，用胡萝卜装饰小鸡的嘴和脚，杏仁片做小鸡的翅膀，并用黑胡椒粒装点小鸡的眼睛，一窝可以吃的“炒鸡”可爱小鸡出炉咯！

鸡蛋糕的烹饪技巧

1.  糖量不能增减，一定要按配方的量来做。 2.  在切鸡脚和鸡嘴时，一定要屏气凝神，切忌心浮气躁，毕竟关乎着一条“鸡命”！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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