潮汕--马铃薯粿

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过年了，潮汕女人的节奏，就是做各种各样的粿

马铃薯粿的用料

土豆五斤 五花肉两斤
芹菜一斤 虾米三两
香菇五两 薯粉两斤

马铃薯粿的做法

潮汕--马铃薯粿的做法图解1

步骤1

先把马铃薯用高压锅蒸熟，趁热撕皮，并压成泥！
潮汕--马铃薯粿的做法图解2

步骤2

用刀板压泥压成这个样子。
潮汕--马铃薯粿的做法图解3

步骤3

五花肉切丁煮熟。
潮汕--马铃薯粿的做法图解4

步骤4

香菇切细条，煎微黄。
潮汕--马铃薯粿的做法图解5

步骤5

虾米洗干净，热油煎香！
潮汕--马铃薯粿的做法图解6

步骤6

全部材料准备好加五勺子的细盐，捏成条状，上锅蒸二十分钟，筷子插进去不粘就熟了！
潮汕--马铃薯粿的做法图解7

步骤7

这是蒸好的样子，切片煎微黄，沾点辣椒酱，超级无敌香！

马铃薯粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 蛋sa520 编写，未经授权不得转载

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