清明粿

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清明粿的用料

新鲜鼠曲草 500g 糯米粉 500g
澄粉 120g 馅料
五花肉 250g 干香菇 适量
冬笋 2个 葱 适量
酸菜 适量

清明粿的做法

清明粿的做法图解1

步骤1

鼠曲草洗净备用
清明粿的做法图解2

步骤2

鼠曲草用碱水捞后，冲凉水沥干，再切成碎末
清明粿的做法图解3

步骤3

糯米粉，面粉，鼠曲草加少许盐揉搓成团
清明粿的做法图解4

步骤4

准备好馅料，在锅中完全炒煮备用
清明粿的做法图解5

步骤5

开水下锅十分钟即可，蒸太久颜色没那么漂亮
清明粿的做法图解6

步骤6

放凉后每一个用保鲜膜包上，这样放置不会变硬影响口感
清明粿的做法图解7

步骤7

还可以做花生芝麻馅的
清明粿的做法图解8

步骤8

春天的味道甜甜的
清明粿的做法图解9

步骤9

还可以用黑芝麻汤圆做馅，非常特别好吃
清明粿的做法图解10

步骤10

肉松蛋黄馅：蛋黄，自制肉松，沙拉酱这三种调匀后做馅
清明粿的做法图解11

步骤11

再蒸一锅肉松蛋黄馅的
清明粿的做法图解12

步骤12

好诱人

清明粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-29

©本菜谱的做法由 紫色的梦52 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 锅具 炒锅 创意菜

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