万古长青VS蒜蓉荷兰豆

精品
19.7万 浏览 1537 收藏
收藏
小黠大痴
小黠大痴 小黠大痴
＋ 关注


中国传统的节日春节，凡事都要图个吉利，发红包要吉利数字图个万事顺，走亲访友送礼的份数都要吉利数字叫做好事成双。就连这餐桌上的美食的名字也得选个吉利名称图个新年的好彩头。 过节了餐桌上面鸡鸭鱼肉必不可少，但也不能忽略了素食，荤素要搭配着吃，营养均衡。这道蒜蓉荷兰豆，素菜中的首选，看这成品翠绿欲滴的样子是不是很有食欲？所以我给它取名了另一个名字——万古长青。

蒜蓉荷兰豆的用料

荷兰豆 200克 豆腐干 2块
小米辣 3个 大蒜 5瓣
生抽 1勺 白糖 1茶匙
盐 适量 香油 几滴

蒜蓉荷兰豆的做法

万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解1

步骤1

荷兰豆摘去两头，洗净。
万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解2

步骤2

豆干切成片。
万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解3

步骤3

大蒜切碎末，小米辣切圈。
万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解4

步骤4

锅内底油，小辣椒，大蒜冷油放入。
万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解5

步骤5

爆出香味下荷兰豆翻炒。
万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解6

步骤6

豆干下锅翻炒均匀。
万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解7

步骤7

调入1茶匙白糖，1勺生抽，适量盐，翻炒几下，淋入香油关火。
万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法图解8

步骤8

清晰翠绿的一盘素菜，养眼好看又好吃。

蒜蓉荷兰豆的烹饪技巧

此素菜不需要过多的调料，生抽和白糖起到提鲜的作用，注意是生抽而不是我酱油更不是老抽哦。 荷兰豆非常好熟，需要的是爽口脆的口感，所以不要炒过火。 怕辣的可以去掉小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-30

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

蒜蓉荷兰豆的其他做法更多

蒜蓉荷兰豆的全部作品

上传我做的这道菜

蒜蓉荷兰豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 万古长青VS蒜蓉荷兰豆#好彩头#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活