红烧肉

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Lisa2010
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红烧肉的用料

五花肉 250g 葱段 2块
姜片 2片 桂皮 1块
花椒 2瓣 干山楂圈 3个
白糖 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 盐 2g

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净、切块备用。
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅内少许油，中火，八成热，放入五花肉翻炒。
红烧肉的做法图解3

步骤3

炒出五花肉里的油，倒出油。锅内只留少量油即可。
红烧肉的做法图解4

步骤4

加入白糖，小火炒出糖色。
红烧肉的做法图解5

步骤5

把其他所有食材及调料倒入锅内，加入适量水没过肉即可。大火水开后，小火慢炖。
红烧肉的做法图解6

步骤6

锅内汤熇干后，关火盛出装盘。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 Lisa2010 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 家常味 香 咸

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