小鸡炖蘑菇

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回东北老家，母亲亲自上山踩的野山姑。美味不可多得。

小鸡炖蘑菇的用料

鸡子 一只约1000克 野山蘑 150克
葱 一根 姜 5片
蒜 2瓣 八角 3个
生抽 约50毫升 料酒 约30毫升
干红辣椒 6个 盐 5克
老抽 50毫升

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

野山菌，泡水，肌肉开水紧好
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

焯水
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

过油
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

先炖会鸡
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

二十分钟后在加香菇
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

色相不错吧

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 率臣时尚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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