葱油饼 葱油千层饼

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饿了,就是想吃了,没什么理由,想吃就做

葱油饼的用料

普通面粉 200g根据自己的食量来,这只是个大概的重量 色拉油 100g
葱花 随意,喜欢吃葱就多放点 根据自己口味
热水 根据自己的面的分量

葱油饼的做法

葱油饼 葱油千层饼的做法图解1

步骤1

面加热水用筷子搅成面絮
葱油饼 葱油千层饼的做法图解2

步骤2

活好面,放那里盖上保鲜膜醒着,去准备葱
葱油饼 葱油千层饼的做法图解3

步骤3

炸葱油,油烧热后把葱放里面,炸到葱都发黄了把葱捞出来扔掉,(葱分成两部分用,一部分炸葱油,一部分卷到面里)
葱油饼 葱油千层饼的做法图解4

步骤4

碗里放另一部分葱,切碎,放点面,放点盐
葱油饼 葱油千层饼的做法图解5

步骤5

把炸好的葱油趁热倒就去,搅拌一下,作为葱油饼的酥油
葱油饼 葱油千层饼的做法图解6

步骤6

这些都做完,面也醒的差不多了(时间允许的话可以多醒醒,我饿了,等不及了,这样也挺好吃)把面擀成薄片,倒上准备的酥油,铺满整个面片

步骤7

忘了拍照片了,面片铺好葱油后,上面竖着切两刀,下面竖着切两刀,不要切断啦,把面片一层一层的叠起来
葱油饼 葱油千层饼的做法图解8

步骤8

叠好后,擀一擀,电饼档里放油,油热后吧饼放进去就ok啦,油可以多放点,这样外皮脆,没有电饼档用锅也可以,中小火,要不然容易糊,里面还不熟
葱油饼 葱油千层饼的做法图解9

步骤9

煎到这样里面就差不多熟了,出锅
葱油饼 葱油千层饼的做法图解10

步骤10

用刀切开就好啦,嫌麻烦整个的吃也可以哦

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-03

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