【草莓全麦金宝】减肥专家也同意你吃的低热甜品

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Crumble又叫金宝，应该不是一个大家熟悉的名字。因为内地的甜品店，面包店或者蛋糕店都很少见到，只有零星的西餐厅可能会出现她的踪影，但这却是我学会做的第一个西式甜品。真的非常希望能把这个冬天里最暖心的甜品也带给健身的小伙伴们，特别是减脂期的各位。于是我就琢磨着做个减黄油减糖全麦加燕麦版的呗。而且把苹果换成草莓也更低糖更清新！虽说减油减糖，到底还是甜品，不管是减脂还是健身也最好不要太放纵了哈哈！

草莓全麦金宝的用料

草莓 200g	黄油 15g
全麦面粉 2大勺	糖 2大勺
杏仁粉 1大勺	燕麦 2大勺
盐 1小撮	肉桂粉可选
杏仁片可选

草莓全麦金宝的做法

步骤1

准备好所有材料

步骤2

草莓去蒂一开四切成小角角

步骤3

准备一个大碗，把全麦面粉、糖、杏仁粉、盐、肉桂粉和黄油倒进去，用手慢慢捏散，如图：混合好了就是这样，散散的。不要企图把它搓成团，我们需要的正是这种散散的状态。

步骤4

把切好的草莓铺好在烤盘里

步骤5

把面粉混合物均匀地铺在草莓上。

步骤6

铺好了以后再表面撒上杏仁片

步骤7

175度，大约烤15-20分钟左右，烤至表面金黄

步骤8

开吃，还可以加上酸奶和其他新鲜水果一起吃哟~

草莓全麦金宝的烹饪技巧

1. 如果不想减糖减脂，可以把制作crumble的主材料换成以下配方：黄油75g，面粉75g，糖75g。 2. 面粉混合物内可以添加各种果仁、干果。 3. 其实水果可以随意换，一般最经典的是苹果，还可以做成各种莓果类的：如蓝莓、红莓、混合莓子、或者草莓加上新鲜大黄（rhubarb）也非常惊艳！国内新鲜大黄很少见，不知道大黄为何物的大家自行百度哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

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分类：一家三口一人食下午茶电器烤箱

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