青椒牛柳

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青椒牛柳的用料

牛柳 适量 青椒 1个
盐，黑胡椒粉，淀粉，酱油，嫩肉粉，葱姜蒜末，香油，料酒，蚝油，花椒粉，鸡精 少许 胡萝卜 1/5根

青椒牛柳的做法

青椒牛柳的做法图解1

步骤1

准备食材，牛柳切薄片，葱姜蒜末，青椒块，另胡萝卜片为好看.

步骤2

切好的牛肉，放入适量盐，姜末，蚝油，黑胡椒粉，酱油，料酒，嫩肉粉拌匀。

步骤3

锅中倒入适量油烧热，油要比平时多点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，捞出备用。

步骤4

锅里再加入少许油把葱蒜煸香，加少许花椒粉，放入胡萝卜青椒翻炒均匀撒少许盐，青椒快熟时，倒入牛肉一起翻炒，淋点香油，鸡精，继续翻炒几下，倒入生粉芡汁，大火收汁出锅

青椒牛柳的烹饪技巧

不要炒太久，牛肉会变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 猫娘7 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 家常菜 中国菜

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