脆骨鸡面

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脆骨鸡面的用料

鸡脆骨 150g 面条 200g
胡萝卜 10 g 彩椒 20g
生菜 5g 西兰花 50g

脆骨鸡面的做法

脆骨鸡面的做法图解1

步骤1

鸡脆骨150g
脆骨鸡面的做法图解2

步骤2

提前腌制,酱油,料酒,南德调料,孜然粉
脆骨鸡面的做法图解3

步骤3

面条加盐水煮,过凉水备用
脆骨鸡面的做法图解4

步骤4

西兰花加盐焯水
脆骨鸡面的做法图解5

步骤5

胡萝卜,甜椒,生菜切喜欢的形状
脆骨鸡面的做法图解6

步骤6

西兰花摆盘做底
脆骨鸡面的做法图解7

步骤7

观察食材特点,这袋鸡脆骨比较油,所以不粘锅不放油煎制,煎出油,放上色酱油。作为搭配。可以咸些
脆骨鸡面的做法图解8

步骤8

橄榄油炒蔬菜,放南德调料,孜然粉,翻炒,放入面条,倒入照烧汁(可以用不上色酱油代替),出锅摆盘

脆骨鸡面的烹饪技巧

拿到食材要观察特点,这袋鸡脆骨打开发现油比较多,所以红烧的时候先不放油先煎制它,煎出油。因为我不喜欢吃油大的,所以脆骨我没用它浇汁只用作摆盘。喜欢口味油香的,可以用它浇汁。红烧出来的脆骨泡在红烧汁内入味,作为面条配菜可以咸点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-04

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