一食半刻 |四喜丸子

精品
36.6万 浏览 2032 收藏
收藏
小熊萌食堂
小熊萌食堂 小熊萌食堂
＋ 关注

类似红烧狮子头，但是也有所不同，大家也可以来看看有什么不同，在这里祝大家新年快乐~~~

四喜丸子的用料

五花肉 500克 大葱 50克
花生油 500克 姜末 5克
鸡蛋 1个 盐 适量
糖 少量 鸡精 3克
料酒 10克 生抽 3勺
老抽 2勺 胡椒粉 少许
生粉 20克 清水 500克

四喜丸子的做法

一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切成大块，放入切碎机加上大葱搅成肉泥。
一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解2

步骤2

肉末加入鸡蛋、生粉、料酒、生抽、油、盐、糖、胡椒粉调味。
一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解3

步骤3

用力搅拌，使得肉末变软
一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解4

步骤4

将肉末搓成丸子，塔吉锅中倒入油，油热之后放入丸子。炸至金黄色，捞出。
一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解5

步骤5

锅内留少量底油，加入清水，放入肉丸、加入盐、糖、鸡精、老抽大火煮开后改小火，焖煮。
一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法图解6

步骤6

待至收汁时，捞出丸子，在剩余的汁中加入淀粉水，浇在丸子上面。

四喜丸子的烹饪技巧

1、炸丸子时小心不要炸糊了 2、蔬菜可以加上自己喜欢的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

四喜丸子的其他做法更多

四喜丸子的全部作品更多

上传我做的这道菜

四喜丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活