味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤

精品
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冬天为自己和家人炖上一锅,营养丰富,不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。经常喝这汤,男人补肾健腰,女人滋阴益髓!! 用猪尾炖汤比猪蹄好吃多了,而且也都是满满的胶原蛋白,汤肉吃起来也不油腻。配上黑豆,补肾健腰一步到位,想要效果更佳的话,也可以加点杜仲!

食材清单

猪尾 1条 黑豆 70克
杜仲 10克 红枣 6颗
3片 适量

烹饪步骤

味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤的做法图解1

步骤1

准备所有好材料,猪尾巴去毛斩成小段。
味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤的做法图解2

步骤2

材料清洗干净,黑豆稍微浸泡一会。
味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤的做法图解3

步骤3

红枣去核,主要是为了没那么上火。
味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤的做法图解4

步骤4

猪尾巴凉水下锅烧开1分钟,猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤的做法图解5

步骤5

所有准备好的食材与姜片一起放进去,(按个人习惯可放少许料酒)大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤的做法图解6

步骤6

出锅前调入食盐即可。
味谷 | 杜仲黑豆猪尾汤的做法图解7

步骤7

不要看这汤黑乎乎的,可都是滋阴补肾的佳品。

小贴士

1.想要黑豆煮得软烂这,可以提前浸泡1个小时。 2.红枣去核,姜片留皮都可以去掉这两样食材的燥热。 3. 不喜欢杜仲的药材味,光猪尾、黑豆、红枣也行,效果稍弱。

创建时间:2017-02-05 10:03:42

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