味谷 | 牡蛎白菜汤

精品
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牡蛎含锌量很高,对提高中老年人新陈代谢水平,延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D,可促进人体对钙的吸收和利用。白菜中维生素C和钙的含量特别高,适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。二者组合同烹,是中老年人补钙的理想菜肴之一,并可防治心血管疾病,增进身体健康。

食材清单

生蚝 400克 白菜 150克
3片 葱花 适量
胡椒粉 1勺 料酒 1勺
白醋 1勺 1小勺

烹饪步骤

味谷 | 牡蛎白菜汤的做法图解1

步骤1

准备好材料。
味谷 | 牡蛎白菜汤的做法图解2

步骤2

锅内放入水和姜片,水开后,放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
味谷 | 牡蛎白菜汤的做法图解3

步骤3

倒入洗干净的生蚝。
味谷 | 牡蛎白菜汤的做法图解4

步骤4

倒入少许料酒和白醋。
味谷 | 牡蛎白菜汤的做法图解5

步骤5

倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
味谷 | 牡蛎白菜汤的做法图解6

步骤6

最后倒入葱花即可。

小贴士

1.生蚝不要煮太久,稍微收缩了就行。 2.牡蛎和芹菜不能一起吃。 3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-07 10:26:33

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