零失败烤鸡翅
春节假期已过,相信很多朋友都已经回归工作岗位。兎吇的假期综合症很严重,现在是各种的不想上班啊。
自从买了烤箱之后,做的最多的一样菜就是烤鸡翅。在我们家鸡翅的吃法只有烤着吃最受欢迎,每次烤鸡翅小朋友都吃的特别多,需要一再的阻拦才行,否则他一个人都能把一盘吃光,第二顿要是还有剩的他还会抢着要吃。一开始做烤鸡翅会按照各达人的方法,认认真真的称取调料腌制。去年5,6月份经常出去露营,鸡翅是必带的一样食材,有时候家里存货吃光了,只能第二天要走的时候匆匆忙忙的从超市采购,然后直接走,每次都是在家的时候直接拿一个密封袋加入所需的料,超市买完鸡翅后都省去了化开的过程,直接放到腌料里,下午到地方了就可以直接开袋串起来烤了,这样既省事,还不容易坏。
如今烤鸡翅腌制用的材料都特别简单,姜丝,蒜泥,生抽,料酒,蜂蜜即可,也不再拿电子秤称了,凭自己感觉倒,每次烤出来的鸡翅都一样的美味。那天把这些配料告诉给一个同事,同事回家试了一下,告诉我说这样烤出来的鸡翅确实好吃。今天就把这个方法告诉大家
烤鸡翅的做法
烤鸡翅的烹饪技巧
这里给出的用量仅供参考,大家可以根据自己的口味调整用量
我们家平常吃菜比较淡,所以生抽里的盐就足够,口重的可以酌情加点盐
鸡翅切两刀是为了更加入味
烧烤料可以根据自己口味决定是否加,换成蒜蓉辣酱也一样好吃,如果是小宝吃也可以不加,一样好吃
最后10分钟是为了让鸡翅出油,把表皮烤脆,所以把温度加到230度
这里的时间是根据我家烤箱的温度给出的,亲可以根据自家烤箱温度调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-02-07
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