肉酱意大利面—在家做出饭店的味道

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很多人都问我，为什么做饭这么好吃，其实步骤很简单，美食不要嫌麻烦，不要嫌原材料贵，一分价钱一分货在这里也是很实用的，好的食材和原料，同样的做法，出来的味道就是不一样，一步一步跟我学，教你在家做出饭店的味道

肉酱意大利面的用料

牛肉末 200克 西红柿 1个
洋葱 40克 盐 1.5克
大蒜 2瓣 黑胡椒碎 适量
黄油 30克 传统意大利面酱 600克
胡萝卜 40克 意大利面 70克
干酪粉(Parmesan cheese ) 少许

肉酱意大利面的做法

肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解1

步骤1

以上给的量可做两份70克的意大利面 洋葱40克切末，胡萝卜40克切末，番茄一个切丁
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解2

步骤2

想做传统经典正宗的味道，用这个就对了—传统意大利面酱，在英国呆了八年，那里的餐馆就是用这个牌子
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解3

步骤3

牛肉馅200克
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解4

步骤4

热锅小火放入30克黄油待溶化
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解5

步骤5

倒入洋葱碎煸炒
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜碎翻炒
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解7

步骤7

倒入牛肉馅煸炒
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解8

步骤8

大蒜拍下，放入锅内（后期捞出弃去）
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解9

步骤9

番茄丁倒入翻炒
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解10

步骤10

加入传统意大利面酱（麦德龙有售）
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解11

步骤11

小火慢熬，不停搅拌，撒入少许黑胡椒粒
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解12

步骤12

1.5克食盐进行调味
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解13

步骤13

汤汁变浓稠
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解14

步骤14

颜色变深，因为酱汁用量够两份70克意大利面，所以此时盛出一半下次用，剩余一半即可
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解15

步骤15

另起锅水烧开，加入一勺盐，放入意大利面大火煮10分钟
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解16

步骤16

煮好的意大利面放在熬好的酱汁中
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解17

步骤17

拌匀即可出锅
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解18

步骤18

盛盘，撒上干酪粉
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解19

步骤19

在家教你做出饭店的味道
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解20

步骤20

近景，好美丽
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解21

步骤21

配上牛排，完美
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道的做法图解22

步骤22

学会了吗

肉酱意大利面的烹饪技巧

1.一定要用牛肉馅 2.黄油可用橄榄油 3.一定要用意大利面酱，不是番茄酱 4.用黑胡椒粒（碎），不是黑胡椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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