鲜贝萝卜蒸糕 宝宝健康食谱
精品
据说这种萝卜糕,南方的小伙伴们能经常能吃到,真是羡慕的不得了。虽然我没有吃到最正宗的,但是自己做出来的这一份味道已经让我陶醉了!比较会做萝卜糕的妞儿们快来围观指点,欢迎拍砖哈。
白萝卜含有丰富的维生素和氧化酶,能清热生津,开胃健脾。但是清炒清炖依旧不买账的大有人在,不过呢今天这道萝卜糕,不仅仅在于萝卜的美味吃法哦。
我更喜欢的是加了鲜贝、虾皮之后的那一份鲜香,丰富的微量元素和优质蛋白,补锌补钙都有了。就算不加任何的调料,宝宝一样会喜欢,口感软糯,咸香适宜,下口的一瞬间就不想停下来。
鲜贝萝卜蒸糕的做法
步骤1
参考月龄:12个月以上 食材准备:大米面50克,白萝卜1段,胡萝卜1段,鲜贝5个,虾皮5克 烹饪时间:40-50分钟 难度分析:初级 再唠叨一遍:白萝卜、大米粉、水,三者重量的比例是2:1:2.5,其他的配料和食材可以,根据口味自己决定。鲜贝萝卜蒸糕的烹饪技巧
1. 我的大米粉是用破壁机打的,做法是把大米洗净晒干,用破壁机做成粉。如果你家里没大米粉和破壁机,那就直接用面粉吧,也是可以的。
2. 白萝卜、大米粉、水,三者重量的比例是2:1:2.5,其他的配料和食材可以,根据口味自己决定。
3. 萝卜糕上锅蒸的时候,可以在模具底部放一层油纸或者刷一层油,方便脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-02-07
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