酸奶草莓慕斯

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CocoWu可可
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慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，慕斯蛋糕外型，色泽，结构，口味变化丰富。她的出现实现了人们对精致时尚，崇尚自然健康生活理念的追求。 正月初四生日本来想自己做个生日蛋糕，没想到家人帮忙在外面定了一个。所以买的淡奶油就搁置了，前天做了两次面包，怕浪费了，刚好要给宝贝闺女准备早餐。凌晨一点起来做了酸奶草莓慕斯。我也是够拼的。 慕斯口感细腻，入口即化。保证你会爱上！ 自己家人吃，没有做镜面。这款慕斯免烤做起来方便。不妨试试哦 喜欢可以关注。

酸奶草莓慕斯的用料

装饰草莓 适量 酸奶 400克
鲜奶油 400克 吉利丁片 4片
细砂糖 40克 消化饼干 150克
黄油 70克 凉白开 140克

酸奶草莓慕斯的做法

步骤1

消化饼干用擀面杖擀碎。
酸奶草莓慕斯的做法图解2

步骤2

黄油隔水加热融化。

步骤3

融化的黄油加入到饼干碎搅拌均匀铺入模具底压实，放入冰箱冷藏。

步骤4

吉利丁放入冷水中泡软

步骤5

吉利丁隔水融化
酸奶草莓慕斯的做法图解6

步骤6

酸奶倒入碗中，不不烫手的吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀。
酸奶草莓慕斯的做法图解7

步骤7

淡奶油中加入糖打到七分发。有纹路出现即可

步骤8

奶油加入酸奶糊中翻拌均匀，（想要点颜色，可以加点色素）慕斯液就制作好了。
酸奶草莓慕斯的做法图解9

步骤9

慕斯液倒入模具抹平
酸奶草莓慕斯的做法图解10

步骤10

草莓洗净吸干水分从中间切开
酸奶草莓慕斯的做法图解11

步骤11

从中间切开摆好。放入冰箱冷藏一夜
酸奶草莓慕斯的做法图解12

步骤12

用热毛巾在模具周围捂一圈脱模即可

酸奶草莓慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 CocoWu可可 编写，未经授权不得转载

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