10L小烤箱之豆沙面包
独家
第一次做面包,在整形上不是很美观,豆沙放多了,在做造型的时候豆沙挤出来了
豆沙面包的做法
步骤2
除黄油之外,其他材料放入面包机(先放液体,后放面粉之类)中间挖了小洞放酵母,开启和面模式20分钟
步骤3
和面20分钟后加入软化的黄油,继续和面20分钟
步骤4
这个状态就可以了~在面包机里选择发酵功能1个小时,手指沾面粉,不回缩就是发酵好了,拿出来排气
步骤6
整形后开始第二次发酵。在烤箱里面放了一小碗热水,发酵至1.5倍大
步骤7
刷鸡蛋液,烤箱170度预热,25分钟就可以出炉喽(每个烤箱脾气不一样,大家根据自己的烤箱决定)
步骤8
卖相不好,但是口感很不错,松松软软的,是我喜欢的味道~
步骤9
哈哈来张特写,很拉丝儿~很享受烘焙的过程,以后再接再厉,
豆沙面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-02-09
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