褐麦小福碗

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过的真快，转眼就要到正月十五了，新年接近尾声，做款福碗把新年的祝福留住吧！小碗里的菜随意哈，可以荤可以素，还可以装沙拉哦！

褐麦小福碗的用料

新良褐麦粉 100克 普通面粉 200克
菊粉 10克 亚麻籽粉 15克
糖 15克 酵母 4克
水 175克 揉面用面粉（普通面粉） 40克
馅料 适量

褐麦小福碗的做法

褐麦小福碗的做法图解1

步骤1

这个小碗我用的材料比较多，为了营养更足哟！没有这些也可以的，全用普通面粉做就可以
褐麦小福碗的做法图解2

步骤2

所用到的菊粉和亚麻籽粉
褐麦小福碗的做法图解3

步骤3

所有材料混合
褐麦小福碗的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团发酵至两倍大
褐麦小福碗的做法图解5

步骤5

发好的面团加入40克普通面粉继续揉，反复揉到切面细腻无气孔
褐麦小福碗的做法图解6

步骤6

分出30克一个，15克一个面团揉圆，一大一小是一组，此配方可以做14组
褐麦小福碗的做法图解7

步骤7

大面团用手捏出薄厚均匀的小碗状，小面团沾上食用油放入其中
褐麦小福碗的做法图解8

步骤8

用虎口收圆如图这样即可
褐麦小福碗的做法图解9

步骤9

口朝下放在刷了油的烤盘里醒发15-20分
褐麦小福碗的做法图解10

步骤10

用福字印章沾食用色素水逐个盖章
褐麦小福碗的做法图解11

步骤11

入蒸箱或蒸锅大火蒸15分
褐麦小福碗的做法图解12

步骤12

出炉，变大不少，圆鼓鼓的挺可爱
褐麦小福碗的做法图解13

步骤13

翻过来把里面的小馒头取出，放入炒好的什锦菜即可
褐麦小福碗的做法图解14

步骤14

有点汤汁的菜也可以哈，放小碗里吃更美味
褐麦小福碗的做法图解15

步骤15

装满幸福的小碗！

褐麦小福碗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 中国菜 炒 炒锅

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