蜂窝煤球蛋糕

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蜂窝煤球蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50g
食用竹炭粉 7g 纯牛奶 25g
玉米油 25g 蛋清中白糖 25g
蛋黄中白糖 10g 挖水果器

蜂窝煤球蛋糕的做法

蜂窝煤球蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离,蛋黄加入白糖拌匀
蜂窝煤球蛋糕的做法图解2

步骤2

加入色拉油和纯牛奶拌匀
蜂窝煤球蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉和竹炭粉
蜂窝煤球蛋糕的做法图解4

步骤4

再次拌匀
蜂窝煤球蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清打发时,要把白糖分三次加入
蜂窝煤球蛋糕的做法图解6

步骤6

打发到蛋清可竖着起弯钩
蜂窝煤球蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊中加入少量蛋清,拌一会儿
蜂窝煤球蛋糕的做法图解8

步骤8

然后把蛋糊全部倒入另一个蛋清中,拌匀
蜂窝煤球蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入6寸模具,烤箱预热,120度,45分钟
蜂窝煤球蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕出炉啦
蜂窝煤球蛋糕的做法图解11

步骤11

用挖水果器挖几个孔,不要直接戳下去,要左右旋转下去
蜂窝煤球蛋糕的做法图解12

步骤12

想做吗?快动起手来吧!

蜂窝煤球蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-10

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