简单易学【鸡米花】

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外酥里嫩的鸡米花，一直是我家娃的最爱，娃小的时候，一家人经常去肯德基，鸡米花是必买的一样，其实鸡米花做起来非常容易，简单易学，口感不输外卖，想吃的时候随时做，方便快捷分量足，想吃就做起来哦！

鸡米花的用料

鸡脯肉 一块 鸡蛋 1个
黑胡椒粉 1勺 孜然粉 1勺
生粉 3勺 盐 1小勺
蒜瓣 4个 面包糠 适量

鸡米花的做法

简单易学【鸡米花】的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净，控干水份，切成小丁。
简单易学【鸡米花】的做法图解2

步骤2

在鸡丁里放黑胡椒粉、孜然粉、盐、生粉、蒜末进去，用手抓匀。
简单易学【鸡米花】的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后倒进鸡丁里，抓匀。
简单易学【鸡米花】的做法图解4

步骤4

抓匀后腌制30分钟以上。
简单易学【鸡米花】的做法图解5

步骤5

将每一块鸡丁裹上面包糠，放在盘子里。
简单易学【鸡米花】的做法图解6

步骤6

锅里放稍多点油烧六七成热，下鸡丁炸成金黄色就好了，油温上来后改中火，中途多翻翻面，使颜色均匀。
简单易学【鸡米花】的做法图解7

步骤7

色泽金黄，外酥里嫩，待客、下午茶都是不错的选择。

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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