干锅牛肉

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张刈的料理之程
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这道菜没有故事。想吃就搞了

干锅牛肉的用料

牛肉 500g 洋葱 一个
土豆 2个 大料 适量
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 六月鲜豆瓣酱 适量
干辣椒 适量 土豆或者萝卜 1个
豆腐皮或者千张 适量 魔芋 适量
香菜 适量

干锅牛肉的做法

干锅牛肉的做法图解1

步骤1

食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。
干锅牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。
干锅牛肉的做法图解3

步骤3

翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出锅了。
干锅牛肉的做法图解4

步骤4

放点香菜，芝麻。齐活～～～～～

干锅牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 张刈的料理之程 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 无水印 中国菜 家常味 炒

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