陈香卤肉饭
精品
虽说卤水类的食物不合适小宝宝,但卤的方式如果稍加改良,照样可以做出美味而又健康营养的宝宝餐。卤肉饭是我最爱吃的主食之一,以前去香港出差,在茶餐厅点得最多的就是卤肉饭,香喷喷的白米饭配上酱汁馥郁的五花肉,入口滑嫩多汁,甘香四溢,一口米饭,一口卤肉,一口米饭,一口卤蛋,吃得那叫一个畅快。
但卤水汁的成分我是比较抗拒的,特别是有了喵姐喵小弟之后,会特别注意不让孩子太早接触这类食物。一是盐和糖的含量太高,二是里面的香辛调料多,怕养成重口味习惯。所以我用了洋葱酥来作为主要的调味,以及少许陈皮来提香去腥解除油腻,这样做出来的卤肉饭就非常适合小朋友们食用了。喵小弟和喵姐都特别爱吃,连米饭都能比平时多吃小半碗。
卤肉饭的做法
卤肉饭的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-02-10
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