鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼

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豆粉054148
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茄汁鲅鱼的用料

鲅鱼 2斤 番茄 1个
亨氏番茄酱 适量 八角 1颗
姜片 5片 盐 适量
糖 适量 料酒 适量

茄汁鲅鱼的做法

鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼清洗干净备用
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼的做法图解2

步骤2

番茄切成小块备用
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼的做法图解3

步骤3

鲅鱼裹上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄色备用
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼的做法图解4

步骤4

1️⃣锅中放油，八角烧变色放入姜片番茄翻炒，加入番茄酱翻炒，加入料酒、盐、糖翻炒（尝一下，一点要咸淡合适) 2️⃣放入鱼，加入清水末过鱼身，熬制一个小时，收汁，最好用密封锅盖

茄汁鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 豆粉054148 编写，未经授权不得转载

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