南瓜面包

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魏氏
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大家工作、学习都很忙，为吃浪费时间我认为不值。教大家做面食如同做米饭一样容易的生活方式。

南瓜面包的用料

高粉 350克 鸡蛋 57克
酵母 4克 盐 4克
糖 35克 红枣 50克
南瓜 700克 橄榄油（或色拉油都行） 5ml

南瓜面包的做法

南瓜面包的做法图解1

步骤1

海南新鲜金瓜（南瓜）
南瓜面包的做法图解2

步骤2

削皮
南瓜面包的做法图解3

步骤3

掏出瓤
南瓜面包的做法图解4

步骤4

上火蒸15分钟。开锅10分钟就应该蒸透。我还用过高压锅底放入5ml色拉油和10ml水，扣上盖7分钟就好（不是冒气7分钟，是总共只用7分钟）
南瓜面包的做法图解5

步骤5

放凉倒入面包机内打散。
南瓜面包的做法图解6

步骤6

加酵母、油、面粉再根据个人口味放入盐、糖、果干。
南瓜面包的做法图解7

步骤7

打开面包机边搅拌边加面粉，打成黏糊状，不要太干或太稀。
南瓜面包的做法图解8

步骤8

我用的是高级面包档，4小时40分钟后自动搅拌、发酵、烤制。
南瓜面包的做法图解9

步骤9

离烤制一小时前发酵成功
南瓜面包的做法图解10

步骤10

经一小时烤制成功
南瓜面包的做法图解11

步骤11

扣过来面包底部（多放油便于倒出来）
南瓜面包的做法图解12

步骤12

及时掰开，让糊嘎巴朝下，面包瓤朝上。避免面包瓤的热气把糊嘎巴蒸得不脆了。
南瓜面包的做法图解13

步骤13

掰开

南瓜面包的烹饪技巧

没有面包机可以用电饭锅。方法相同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 魏氏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 烤 甜 面包

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