香橙 i love U

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麻麻生日 没有毛毛只好自己动手做蛋糕~yeah

香橙蛋糕的用料

黄油 90g 糖粉 70g
橙味鸡尾酒 20ml 自制橙子酱 50g
橙子 1个 100g
砂糖 80g 奶油 50g
鸡蛋 65g 低筋面粉 110g
泡打粉 1.5g

香橙蛋糕的做法

香橙 i love U的做法图解1

步骤1

一个橙子取中间最圆的地方切片,其余切小粒,砂糖倒入水里,把水煮沸然后调到中火煮呀煮呀煮,煮到差不多变软后把橙子粒倒进去,一直煮到粘稠倒出来,放凉,
香橙 i love U的做法图解2

步骤2

就是这样的橙子 酱
香橙 i love U的做法图解3

步骤3

黄油中加糖 稍稍打发,鸡蛋打散分次加入黄油中,打发至不流动
香橙 i love U的做法图解4

步骤4

低粉 泡打粉 过筛进黄油 果酒也加进去,搅拌匀成面糊
香橙 i love U的做法图解5

步骤5

把搅拌好的面糊放入磨具,175度烤45分钟,然后倒出 晾凉
香橙 i love U的做法图解6

步骤6

奶油加白糖打发,随意夹在蛋糕中间 怎么好看怎么来,看个人技术
香橙 i love U的做法图解7

步骤7

好吧 我的奶油准备少了,只能这么将就了…不过 心意重要!

香橙蛋糕的烹饪技巧

我的蛋糕是分三次烤的,因为我实在没有切蛋糕的技术 每次都搞得乱七八糟…所以,直接烤三次 175度9分钟就差不多。 我用的材料都是自己参考别人的然后估计着用的,大家可以边做边加减量,其实烘焙没有你想的那么难。用心就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-11

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