农家锅巴大虾

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农家锅巴大虾的用料

青虾 25只 蒸米饭的锅巴 两块
韮菜 80克 葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量 味极鲜 适量
食盐 少许

农家锅巴大虾的做法

农家锅巴大虾的做法图解1

步骤1

准备青虾，洗干净
农家锅巴大虾的做法图解2

步骤2

用牙签穿过虾的这个位置
农家锅巴大虾的做法图解3

步骤3

轻轻上挑，可将虾线挑出来
农家锅巴大虾的做法图解4

步骤4

再用手指将虾线拔出，这样不影响虾的外观
农家锅巴大虾的做法图解5

步骤5

锅巴，是自己家蒸米饭的锅巴，可以在超市自己购买有包装的，更好，我是不想浪费
农家锅巴大虾的做法图解6

步骤6

锅里烧油，将锅巴下锅炸
农家锅巴大虾的做法图解7

步骤7

炸到这个程度，捞起来
农家锅巴大虾的做法图解8

步骤8

留少量油，将虾炸了，炸到发红就可以捞起来了

步骤9

留少许油，将葱姜蒜、豆瓣酱、酒菜下锅翻炒，稍微加点水
农家锅巴大虾的做法图解10

步骤10

将虾先倒进去，翻炒均匀
农家锅巴大虾的做法图解11

步骤11

最后将锅巴倒进去翻炒均匀，就可以出锅了！由于，今天是做给不吃辣椒的人吃的，所以我没有放辣椒！

农家锅巴大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 敖老师私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 亲友聚餐 香 早餐 快手菜

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